ZAAI is een bevestiging
Na 25 jaar gewerkt te hebben in de bloemenwereld, koos hij nu voor iets waar zijn hart ligt en dat is koken gecombineerd met zijn passie voor de barbecue. Voor Martijn Joore is maar één ding belangrijk en dat is zijn gasten laten genieten van het eten dat hij serveert. 'Ik zal er altijd een eigen sausje overheen gooien. Daar haal ik zoveel voldoening uit.